EL DIVISO - washed - Kolumbie | zrnková káva

Kód: EDWK/250/FK EDWK/500/FK EDWK/1000/FK Zvolte variantu
Novinka Filtr
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
558 Kč 1 023 Kč 1 859 Kč od 558 Kč 498,21 Kč bez DPH 913,39 Kč bez DPH 1 659,82 Kč bez DPH od 498,21 Kč bez DPH Měrná cena:
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Chuťový profil – citron, zelený čaj, citronová tráva.

Výběrová 100% Arabica zpracovaná promytou metodou s experimentálními fermentacemi.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil, acidita a stupeň pražení

Káva s vyšší aciditou a výrazně citrusovým aroma. Velmi zajímavé pití, citronová tráva z šálku "doslova křičí". Káva prošla experimentálními fermentacemi, zejména "mosto" fermentace, kde se vrací šťáva z kávových třešní z předchozí fermentace zpět a fermentuje se znovu.

Jak s výběrovou kávou zacházet

Tuto kávu pražíme na filtr. V tomto případě je vhodné ji spotřebovat co nejdříve, aby se nevytrácelo její aroma, vůně a jemnější chuť. Stejně jako se káva šetrně praží, měla by se i šetrně připravovat – dodržovat vhodnou teplotu (maximálně 93°C) a správný čas extrakce (2,5 - 3,5 minuty). 

Původ kávy a její zpracování

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Druh: Arabica
Zpracování: washed
Způsob přípravy: filtrovaná káva
? Acidita: vyšší
Chuťový profil: citron, zelený čaj, citronová tráva
Země původu: Kolumbie
Region: Huila
Město: Pitalito
Farma: El Diviso
Farmář: Nestor Lasso
Odrůda: Bourbon Ají
Nadmořská výška: 1 850 m. n. m.
Sklizeň: 2025
Stupeň pražení: světlé

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů.

Káva ZRNA (Pražírna Kyjov)

V roce 2015 vznikla v Kyjově kavárna moderního ražení, zaměřená na správnou přípravu výběrové kávy. Její zakladatelé, bratři Výletovi, již od začátku počítali s tím, že si budou pražit kávu sami, a proto kavárnu nazvali Pražírna Kyjov. Nic se nemá zbytečně uspěchat, takže trvalo 5 let, než se tomu skutečně stalo. Název kavárny tak dostál svého jména a vy teď máte možnost ochutnat kyjovskou kávu pojmenovanou jednoduše jako ZRNA.