Lobo Guara - Brazílie | zrnková káva

Kód: LGB/250/ES LGB/500/ES LGB/1000/ES Zvolte variantu
Novinka Espresso
320 Kč 587 Kč 1 067 Kč od 320 Kč 285,71 Kč bez DPH 524,11 Kč bez DPH 952,68 Kč bez DPH od 285,71 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Balení
Pražení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Chuťový profil - rozinky, višně v čokoládě, lískový ořech.

Výběrová káva 100% Arabica zpracovaná metodou anaerobní fermentace.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil, acidita a stupeň pražení

Tohle není ledajaká brazilská káva — je anaerobně fermentovaná. Tento proces jí dodává zcela jinou úroveň aroma, vůně a chuti. Držíme se trendu šetrného pražení, přičemž stupeň pražení volíme tak, aby vynikla přirozená chuť, která je dána oblastí pěstování a způsobem zpracování. Tato káva je sama o sobě velmi sladká. Můžete vnímat sladké ovocné tóny, rozinky, jemnou čokoládovost a třeba i lískový oříšek.

Jak s výběrovou kávou zacházet

Tuto kávu jsme zvolili k pražení s cílem připravit dokonalé espresso. Pro dosažení optimální chuti doporučujeme nechat kávu uležet minimálně 14 dní od data pražení, které je vždy uvedeno na obalu.

Pro přípravu espressa doporučujeme postup:

  • 18,8 g namleté kávy
  • 25-27 s čas extrakce
  • 35-37 g výsledné množství kávy v šálku

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Druh: Arabica
Zpracování: anaerobic
Způsob přípravy: espresso
? Acidita: nízká
Chuťový profil: rozinky, višně v čokoládě, lískový ořech
Země původu: Brazílie
Region: Triangulo Mineiro
Farma: Fazenda Pereira
Farmář: Enivaldo Marinho Pereira
Odrůda: TBS
Nadmořská výška: 942 - 1 094 m. n. m.
Sklizeň: 2025
SCA skóre: 85
Stupeň pražení: světlé až střední

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Káva ZRNA (Pražírna Kyjov)

V roce 2015 vznikla v Kyjově kavárna moderního ražení, zaměřená na správnou přípravu výběrové kávy. Její zakladatelé, bratři Výletovi, již od začátku počítali s tím, že si budou pražit kávu sami, a proto kavárnu nazvali Pražírna Kyjov. Nic se nemá zbytečně uspěchat, takže trvalo 5 let, než se tomu skutečně stalo. Název kavárny tak dostál svého jména a vy teď máte možnost ochutnat kyjovskou kávu pojmenovanou jednoduše jako ZRNA.