Geisha - Kolumbie | zrnková káva

Kód: GEK/150/FK
Novinka Filtr Limitovaná edice
Značka: ZRNA
330 Kč 294,64 Kč bez DPH
Skladem
Balení
Pražení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Chuťový profil – květinové tóny, gumové bonbony, flambovaný banán.

Výběrová 100% Arabica zpracovaná naturální metodou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil, acidita a stupeň pražení

Držíme se trendu šetrného způsobu pražení a stupeň pražení volíme tak, aby vynikla přirozená chuť daná oblastí pěstování a způsobu zpracování. V této kávě můžete cítit příjemnou ovocnou kyselost s květinovými tóny, chuť gumových bonbonů a flambovaného banánu.

Jak nám chutná

Jak s výběrovou kávou zacházet

Tato káva je vhodnější pro přípravu filtrované kávy. V takovém případě je ideální spotřebovat ji co nejdříve, aby se nevytrácelo její aroma, vůně a jemnější chuť. Stejně jako se káva šetrně praží, měla by se i šetrně připravovat – dodržovat vhodnou teplotu (maximálně 93°C) a správný čas extrakce (2,5 - 3,5 minuty).

Původ kávy a její zpracování

Informace o farmě

Farmu La Colombia o rozloze 52 ha vlastní kolumbijská společnost Cafelumbus. Snaží se pěstovat ty nejkvalitnější kávové odrůdy jako jsou například Caturra, Maragogipe a Geisha.

Gonzalo, manažer farmy La Colombia, se už 8 let stará o chod společnosti a stále učí své zaměstnance jak nejlépe pečovat o kávová zrna. Největší důraz klade na ruční sběr kávových třešní.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Druh: Arabica
Zpracování: natural
Způsob přípravy: filtrovaná káva
? Acidita: vyšší
Chuťový profil: květinové tóny, gumové bonbony, flambovaný banán
Země původu: Kolumbie
Region: Antioquia
Lokalita: Ciudad Bolívar
Farma: La Colombia
Odrůda: Geisha
Nadmořská výška: 1 600 - 1 900 m. n. m.
Sběr: ruční
Sklizeň: 2023
Stupeň pražení na filtr: světlé
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
IZ Avatar autora | 15.3.2024
Vynikající káva, jemná, svěží, mňam :-)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Káva ZRNA (Pražírna Kyjov)

V roce 2015 vznikla v Kyjově kavárna moderního ražení, zaměřená na správnou přípravu výběrové kávy. Její zakladatelé, bratři Výletovi, již od začátku počítali s tím, že si budou pražit kávu sami, a proto kavárnu nazvali Pražírna Kyjov. Nic se nemá zbytečně uspěchat, takže trvalo 5 let, než se tomu skutečně stalo. Název kavárny tak dostál svého jména a vy teď máte možnost ochutnat kyjovskou kávu pojmenovanou jednoduše jako ZRNA.