Sam Sebou | Ginger Non-alcoholic Beer | 0,33 l
Kód: CS-033-20Detailní popis produktu
Kluci ze Cider Stebou se vrhli do vod nealkoholických nápojů a opět to není žádná tuctovka. Vytvořili zázvorové pivo, které je obdobně návykové, jako jejich suchý cider. Tahle nasládlá limoška vzniká také kvašením (takže trošku alkoholu tam je, asi jako v nealkoholickém pivu) a je v ní tolik zázvoru, že vás fakt pořádně protáhne. Dochucená je kvalitním jablečným octem, aby nechyběly příjemné kyselinky. Jak je zvykem, nápoj je nefiltrovaný (kal tedy není na závadu) a dokváší v láhvi, takže přirozeně jemně perlí.
Kdo za tím stojí
David Minařík, akademický malíř, experimentátor a renesanční člověk, a Mikuláš Šťastný, absolvent vinařské školy v Lednici, který se stará o vinohrady malého, ale o to zajímavějšího jihomoravského vinařství – to jsou otcové nápoje, který boří představu mnohých lidí (i naši) o cideru, jako o sladkém alkoholickém nápoji s příchutí jablek. Do týmu později přibyl také Davidův bratr Adam Hrazdílek, který zajišťuje prodej a propagaci. Nezůstávají však jen u výroby cideru a produkci rozšiřují o další zajímavé nápoje.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vzpomínáme |
|---|---|
| Objem: | 0,33 l |
| Vlastnosti: | Neobsahuje siřičitany, Nefiltrováno, Perlivost je výsledkem dokvášení v láhvi |
| Typ uzávěru: | korunkový uzávěr |
| Alkohol: | do 0,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
V Chřibech, malé vrchovině jihovýchodně od Brna a pár kilometrů od Kyjova, ve vesničce Vřesovice, se rodí jablečný elixír, který má v receptu pouhé 2 ingredience – jablka z místního sadu a vodu.
Jak to dělají
- Starý sad, letité stromy a na nich rostou panenky, jaderničky a kožuchy.
- Po očesání ze stromů jablka drtí, dlouze nakváší, následně lisují a dále se snaží toho už příliš nedělat. Vše jen pozorovat.
- Poté, velmi brzy, již časně z jara, lahvují. Díky tomuto termínu se jim daří vytvořit přirozeně naperlený suchý nápoj s vysokou a ovocnou aromatikou.
- Vedlejším produktem brzkého plnění do láhví je vyšší míra sedliny, ze které cider získává energii a potenciál pro svůj vývoj i do mnoha let.
- Ručně kreslené etikety, které nikdy nebudou stejné, podtrhávají jedinečnost a osobní rozměr značky Cider Stebou.
Kdo za tím stojí
David Minařík, akademický malíř, experimentátor a renesanční člověk, a Mikuláš Šťastný, absolvent vinařské školy v Lednici, který se stará o vinohrady malého, ale o to zajímavějšího jihomoravského vinařství – to jsou otcové nápoje, který boří představu mnohých lidí (i naši) o cideru, jako o sladkém alkoholickém nápoji s příchutí jablek. Do týmu později přibyl také Davidův bratr Adam Hrazdílek, který zajišťuje prodej a propagaci. Nezůstávají však jen u výroby cideru a produkci rozšiřují o další zajímavé nápoje.